У вина Les Cépages Pinot Noir IGP Pays d'Oc от Дома барона Филиппа де Ротшильда красивый рубиново-красный цвет. В аромате преобладают фруктовые ароматы земляники, малины и вишни, которые, если вино немного больше контактировало с кислородом перед употреблением, дополняются нюансами ванили. Эта фруктовая полнота продолжается во вкусе красных фруктов. Нежные и мягкие танины, типичные для этого сорта винограда в его лучшем проявлении, подчеркивают гармоничное ощущение вкуса. Полнотелое, округлое послевкусие снова характеризуется нотами ванили.
