Дім марочних коньяків «Таврія» є одним з кращих виробників марочних коньяків в Україні. Це найбільше підприємства існує більше сотні років. Цікаво, що «Таврія» знаходиться на одній паралелі з французьким містом Коньяк, що дав назву однойменному напою. Виноград, який вирощується тут, росте в унікальних природних умовах. Цей терруар, сукупність грунтово-кліматичних умов, зумовлює якість і унікальність смакових характеристик вина і міцних напоїв, одержуваних з вирощуваного винограду. Потомствені винороби і виноградарі Луї Гехлер, Жан Жатон, Юлій Майер, вибрали саме це місце і заклали в 1899 році перші виноградники. Зараз Дім марочних коньяків «Таврія» випускає не менше третини преміальних коньяків України і є основним експортером марочних коньяків.
Tavria Jatone VSOP - коньяк від української компанії Таврія. Напій виробляється за класичною рецептурою з спиртів, які пройшли витримку не менш 5-ти років в бочках з дуба. Бренд Jatone був створений на честь Ж. Жатон, який перший в Таврії вирішив займатися виготовленням коньяків. Напій створюють шляхом перегонки на Шарантскому апаратах, витримки в бочках і купажування. Рекомендується подавати до столу при температурі 20 градусів.
