Дім марочних коньяків «Таврія» є одним з кращих виробників марочних коньяків в Україні. Це найбільше підприємства існує більше сотні років. Цікаво, що «Таврія» знаходиться на одній паралелі з французьким містом Коньяк, що дав назву однойменному напою. Виноград, який вирощується тут, росте в унікальних природних умовах. Цей терруар, сукупність грунтово-кліматичних умов, зумовлює якість і унікальність смакових характеристик вина і міцних напоїв, одержуваних з вирощуваного винограду. Потомствені винороби і виноградарі Луї Гехлер, Жан Жатон, Юлій Майер, вибрали саме це місце і заклали в 1899 році перші виноградники. Зараз Дім марочних коньяків «Таврія» випускає не менше третини преміальних коньяків України і є основним експортером марочних коньяків.
Jatone Cigar Reserve - приголомшливий український коньяк, який відноситься до класу XO. Напій створюють з ретельно відібраних спиртів, вік яких коливається від 15 до 35 років. Після того, як Жатон пройшов етап купажування, йому ще додатково дають насититися особливими властивостями протягом п'ятнадцяти років. Коньяк названий на честь одного із засновників коньячного будинку на території України.
