Смак цього рому являє собою купаж ромів з соку цукрової тростини першого віджиму у віці від 6 до 23 років. Він визрівав по системі «солера» - традиційний, динамічний процес старіння, під час якого роми різного віку змішуються, а потім витримуються в спеціально відібраних бочках, щоб надати кожному з них унікальний віддтінок смаку. Цей ром витримується в бочках з-під бурбона і хересу Педро Хіменес. Як результат продукт ідеально збалансований і поєднує
солодощі, прянощі і фрукти.
